X市鸡蛋生产和市场情况调研报告

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X市鸡蛋生产和市场情况调研报告

　　为全面了解当前我省鸡蛋生产和市场情况，研判今后

一段时间鸡蛋市场价格走势，根据省发改委《关于开展鸡蛋生

产和市场情况调查的通知》要求，我们积极会同农业农村部门，

深入 X市、X县、X县等鸡蛋主产县开展鸡蛋生产和市场情况

专项调研。现将有关情况报告如下：

　　一、生产情况

　　据农业农村部门统计，2025 年上半年，全市家禽存

栏量 1759 万只，同比下降 11.14％，增幅排名全省第 5；家

禽出栏量 1494.54 万只，同比上升 5.38％，全省排名第 4；

禽蛋产量 7.28 万吨，同比下降 5.54％，全省排名第 14。其中

X市上半年家禽存栏量 600.61 万只，较去年同期减少 77.43

万只，降幅为 11.4％。

　　受近年来国内蛋鸡存栏量偏大、鸡蛋供给过量、消费

低迷等因素影响，鸡蛋价格持续走低。上半年，我市养殖场加

快淘汰低效超龄蛋鸡，存栏下降明显，但因我市近年来大型规

模养殖场建设提速，在出栏量增加的影响下，存栏量下降态势

显著低于全省其他地市。预计下半年至明年存栏蛋鸡将加速淘

汰，带动鸡蛋产能收缩，鸡蛋价格企稳至小幅上涨。

　　二、市场情况　　根据我委价格监测数据显示，今年

以来，全市鸡蛋价格逐步下跌，市场销售均价从 1月的 5.06

元／斤下跌至 8月的 3.38 元／斤，降价幅度 33.20％。

　　从调研情况来看，X市今年 1月份的鸡蛋出场、批发

价为 8.6 元／公斤，春节过后鸡蛋出场、批发价出现大幅下降，

2月为 6.6 元／公斤，到今年 8月份一直维持在 6元／公斤左

右。零售价从年初的 9元／公斤下降至 6.4 元／公斤，降幅较

大。据双峰牧业负责人分析，主要原因是市场供给过量、终端

消费低迷、资本操作冷库蛋扰乱市场等各种因素叠加，导致今

年价格下降严重。X县从今年 3月份开始，鸡蛋价格结束了两

年高位，开始全面下降，出场价格从 8元／公斤以上，最低下

降到 5.6 元／公斤。一般情况下，批发价、零售价分别在出场

价基础上上浮 0.2 元、0.4 元。今年各养殖场基本上都处于赔

钱经营状态，例如 X市泰平农牧有限公司养殖 30 万只蛋鸡每

天赔钱 1.7 万元以上。目前，仅有 50 万只、30 万只、7.5 万

只蛋鸡场建有大型保鲜库，能储存 1个月的产量，可以避开部

分低谷市场；小规模养殖场随产随卖。目前，X县市场供应充

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标签： #调研报告

摘要：

X市鸡蛋生产和市场情况调研报告　　为全面了解当前我省鸡蛋生产和市场情况，研判今后一段时间鸡蛋市场价格走势，根据省发改委《关于开展鸡蛋生产和市场情况调查的通知》要求，我们积极会同农业农村部门，深入X市、X县、X县等鸡蛋主产县开展鸡蛋生产和市场情况专项调研。现将有关情况报告如下：　　一、生产情况　　据农业农村部门统计，2025年上半年，全市家禽存栏量1759万只，同比下降11.14％，增幅排名全省第5；家禽出栏量1494.54万只，同比上升5.38％，全省排名第4；禽蛋产量7.28万吨，同比下降5.54％，全省排名第14。其中X市上半年家禽存栏量600.61万只，较去年同期减少77.43万只，降幅...

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