“日新月异”系列第13374期在“历史经典和美共兴”2025世界名酒发展大会上的致辞：历史创造经典，经典见证未来

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历史创造经典，经典见证未来

在“历史经典和美共兴”2025 世界名酒发展大会上的致

辞

中国酒业协会理事长宋书玉

（2025 年12 月19 日）

在人类文明的历史画卷中，美酒，始终是浓墨重彩的一笔

它既是天地精华的凝结，亦是匠人智慧的传承，更是跨越时空

的使者。

从“琴棋书画诗酒茶”的文人雅趣，到“无酒不成礼”的

民俗风尚，美酒始终是中华文明鲜活的载体。而名酒，则是这

部文明史诗中最精粹的篇章。中国酒业乃至世界酒业的发展历

程，以及如今创造的辉煌，可以说是，历史创造了经典，经典

见证着未来。

名酒，始于风土之魂，天地之酿。每一款名酒，都是天、

地、人和谐共生的产物，是风土最忠实的记录。

名酒，源于匠心传承，时光淬炼。对传统的敬畏、对品质

的执着，让名酒在时光的淬炼中愈发醇厚。

名酒，成于文化之韵，情感之桥。名酒跨越国界，成为连

接不同文化的桥梁，让人们在品味中感受世界的多元与美好。

名酒，现于品鉴之道，生活之美。在品味中感受历史的厚

重、时间的刻度、匠人的坚守、文化的魅力。每一滴琼浆，都

是生活中的诗意与远方。

中国名酒，从五谷的精魂中苏醒，在匠人的掌中成醪，于

岁月的长河中陈化。时间的厚度，定义了价值的尺度。

名酒亦是当代人践行传统礼序、传递真挚情感的文化媒介

中国酒文化的初心，在于“以酒成礼、以酒慰情、以酒成欢”。

名酒之美，在于和合；名酒之用，在于共鸣。

名酒，凝聚着对天地自然的敬畏、对长辈师者的感恩、对

挚友亲朋的情谊。它让抽象的“敬、合、序、雅”礼仪和文化，

在推杯换盏间变得可感、可知。

因此，弘扬名酒文化，就是激活民族共同的文化记忆与情

感认同，是在全球化背景下，建立东方生活美学话语体系。

名酒的诞生，始于风土的恩赐。名酒是种出来的，也是养

出来的——养一方水土，守一方生态。名酒是特定风土的灵魂。

“山、水、林、土、河、微”，都是名酒不可迁徙、不可复制

的“自然基因”。

当你开启一瓶名酒，便开启了与酿造者的对话，与时间和

风土的对话。与美酒个性风味的对话。

最快的脚步不是冲刺，而是坚持；最高的价值不是速成，

而是沉淀。无论是东方的醇厚，还是西方的精巧，所有得以传

世的名酒，灵魂都在于“时间”。

名酒践行着“慢的哲学”，漫长的陶坛陈贮，漫长的木桶

陈酿，构筑了一道无法逾越的价值壁垒。

有多大担当就有多大成就，名酒企业深知，其生命力根植

于社会。从带动地方就业、贡献产区税收，到积极投身公益、

倡导理性饮酒，名酒始终将“善其身，济天下”作为自身使命。

这份担当，让名酒的价值超越了商业本身，获得了更广泛的社

会尊重。

名酒的引领作用，不仅在于守护过去，更在于开创未来。

面对新消费浪潮，名酒正以从产品、场景、生态三个层面，开

辟新的增长曲线。

名酒，终须回归消费本真。新时代的名酒需要一场真正意

义上的“回归消费本质”的洗礼。它不是浮于宴席之上的符号，

而应是流淌于日常的美好，温暖人与人的相聚。唯有放下身段、

贴近人心，在品质中见真诚，在品味中显温度，名酒才能真正

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摘要：

历史创造经典，经典见证未来在“历史经典和美共兴”2025世界名酒发展大会上的致辞中国酒业协会理事长宋书玉（2025年12月19日）在人类文明的历史画卷中，美酒，始终是浓墨重彩的一笔它既是天地精华的凝结，亦是匠人智慧的传承，更是跨越时空的使者。从“琴棋书画诗酒茶”的文人雅趣，到“无酒不成礼”的民俗风尚，美酒始终是中华文明鲜活的载体。而名酒，则是这部文明史诗中最精粹的篇章。中国酒业乃至世界酒业的发展历程，以及如今创造的辉煌，可以说是，历史创造了经典，经典见证着未来。名酒，始于风土之魂，天地之酿。每一款名酒，都是天、地、人和谐共生的产物，是风土最忠实的记录。名酒，源于匠心传承，时光淬炼。对传统的敬畏...

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