县2021年食品安全工作总结

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（X食安办发〔X〕X号）、《X县X年食品安全重点工作安

排》（X食安委发〔X〕X号），根据《实施方案》明确任务分工，

细化制定《贯彻落实〈关于深化改革加强食品安全工作的实施方

案〉任务分工清单》（X食安办发〔X〕X号）。

（二）抓牢省、州食品安全委员会全体会议、全省、全州加强

食品中毒防控工作电视电话会议精神贯彻落实。一是高度重视食品

安全工作。今年先后召开食安委全会 X次，食安委成员单位食物

中毒防控联席会议 X次，组织参加全州食品安全应急处置业务培

训会 X次。县主要领导对食品安全事件亲自过问并作出系列要求。

二是充分发挥统筹协调作用。县食安办先后印发《关于开展农村地

区食物中毒防控集中宣传教育活动的通知》等工作部署文件，提前

安排各项重点防控工作。三是推动食品安全和食物中毒防控宣传活

动。引导群众健康文明饮食、破除食用生肉陋习，科学防范食品安

全风险，县食安办、县委宣传部、县市场监管局和县卫生健康局自

X月起在全县范围内联合开展农村地区食物中毒防控集中宣传教育

活动，通过 X发布等官方渠道发布相关宣传文章 X期，乡镇微信

公众号发布文章 X余条，发放知识宣传材料 X余份，发放预防误

食有毒野生菌食物中毒宣传 X报、播放野生菌中毒防控三语广播

共计 X万余次，悬挂布标横幅 X条次，宣传展板 X张，开展食物

中毒防控进乡镇培训会 X期，实现防控宣传全覆盖。

（三）开展风险隐患排查，对全环节全链条进行严把严控。

重点管控农业投入品及农产品源头。一是开展农业投入品专项

整治行动。重点清理整顿农药、种子、化肥、兽药、饲料和饲料添

加剂等经营门市，共出动执法人员 X人次，检查农药经营户 X家、

种子经营户 X家、肥料经营户 X家、兽药和饲料经营户 X家、种

养殖基地X家。二是推进果蔬农药残留检验检测。进行蔬菜水果

例行监测和监督抽查，并以蔬菜和水果为主，抽样样品兼顾其他六

大类；建立 X县农产品质量安全监管信息平台，实现所有农残快

检数据上传，并通过数据建立果蔬安全预警功能，全县共抽检X

批次果蔬样品，合格率 X％。三是强化食品安全抽检和风险监测。

市场监管部门自主抽样并进行快速检测，完成国家级食品安全专项

抽检X批次、省级及省级以下食品安全专项抽检X批次，检出不

合格样品X批次，合格率 X％，检出不合格已启动立案X起，办

结X起，X起正在处理中。开展农村假冒伪劣食品治理行动。规范

农村食品市场秩序，建立规范的农村食品流通供应体系，共出动执

法人员 X人次，对各乡镇农场辖区内的食品销售单位进行食品安

全监督检查，检查超市X户次，百货店、小卖部等食品经营户 X

家，农贸市场 X个次，没收销毁变质、过期、三无等问题食品 X

余公斤。开展农村食品安全宣传 X次，发放农村假冒伪劣食品防

范及食品安全宣传材料 X余份，受宣传群众 X余人。

全力呵护普洱茶产业，普洱茶放心消费专项行动取得阶段成果。

全面排查 X县茶叶产品加工、生产流通环节食品安全隐患，依法

严厉打击无证照生产、假冒伪劣、虚假宣传、商标侵权等违法违规

行为，促进普洱茶产业高质量发展。自 X年X月X日专项行动开

展以来，共出动执法人员 X人次，检查茶叶生产企业X家，扣留

无证生产普洱茶 X万公斤，虚假宣传茶叶产品 X万公斤，违法冒

用他人厂名厂址茶叶产品 X万公斤，标注虚假生产日期X万公斤，

无证生产糯香茶化石X万公斤，并对茶化石产品进行抽样送检，

立案查处 X家，共收缴罚没款 X万元。

持续推进白酒生产经营专项整治。持续深入对散装白酒生产、

经营、使用环节开展整治工作，对不符合生产规范要求和生产条件

不能保证质量安全的白酒加工小作坊坚决依法予以取缔。共出动执

法人员 X人次，检查农（集）贸市场 X余个次、餐厅 X户次、超

市X户次、单位食堂X户次、一般食品经营户 X户次；检查白酒

小作坊X个次，散装白酒经营 X余户（包含散装白酒销售、提供

散装白酒的餐饮单位），白酒《云南省食品生产加工小作坊登记

证》核发X张，检查过程中未发现白酒生产经营异常情况。

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摘要：

（X食安办发〔X〕X号）、《X县X年食品安全重点工作安排》（X食安委发〔X〕X号），根据《实施方案》明确任务分工，细化制定《贯彻落实〈关于深化改革加强食品安全工作的实施方案〉任务分工清单》（X食安办发〔X〕X号）。（二）抓牢省、州食品安全委员会全体会议、全省、全州加强食品中毒防控工作电视电话会议精神贯彻落实。一是高度重视食品安全工作。今年先后召开食安委全会X次，食安委成员单位食物中毒防控联席会议X次，组织参加全州食品安全应急处置业务培训会X次。县主要领导对食品安全事件亲自过问并作出系列要求。二是充分发挥统筹协调作用。县食安办先后印发《关于开展农村地区食物中毒防控集中宣传教育活动的通知》等工作部...

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