在全县食品安全委员会全体（扩大）会议暨校园食品安全专题督导会上在讲话

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在全县食品安全委员会全体（扩大）会议

暨校园食品安全专题督导会上在讲话

同志们:

根据会议安排，下面我就校园食品安全和公共卫生工

作，讲三点意见，等下叶县长还将作重要讲话，请大家认

真贯彻落实。

一、统一思想，提高认识。

近年来，各乡镇、各部门和学校加强领导，落实责任，

密切配合，齐抓共管，我县学校食品安全形势基本稳定，

没有发生较大的食品安全事故。但我们也应当清醒地看到

当前学校食品安全工作存在不少问题和隐患，特别是学校

及周边一些小作坊、小餐馆、露天餐饮、流动摊贩向学生

出售过期、假冒伪劣食品等，都严重威胁着广大青少年的

身心健康，我们一定要引起高度重视。集中力量开展校园

食品安全工作是从我县食品安全的实际出发，加强我县食

品安全工作的一个重要切入点，也是当前我县开展创建国

家食品安全示范城市的一个重要组成部分。因此，我们要

本着对人民极端负责的精神，充分认识开展专项治理活动

的重要性、紧迫性和必要性；本着对事业求真务实的精神

充分发挥职能优势、创新工作理念，加强部门联动，以点

带面，促进我县食品安全工作良性发展。

各乡镇、各部门和学校一定要牢固树立“学校教育健康

第一、安全至上”的思想，充分认识到做好学校食品卫生安

全工作的重要性、紧迫性，以对人民群众高度负责，对广

大师生高度负责、对教育事业发展高度负责的态度，认真

做好学校食品卫生安全工作，有效控制学生集体食物中毒

事故的发生。

二、各司其职，齐抓共管。

各乡镇、各部门和学校要按照“谁主管、谁负责”和“监

管与服务并重”的原则，各司其职，各负其责，配套联动，

齐抓共管。县市管局要发挥牵头部门的职能作用，要加强

食品生产加工各环节的监督检查，查处无证生产食品的违

法违规行为，严格食品市场准入，对制售假冒伪劣食品的

案件依法依规处理；要加强食品流通环节的监管，重点加

强对证照不全、“三无”产品和过期、变质、霉烂食品等的监

督检查；卫生部门要加强餐饮、食堂等消费环节的监督检

查，重点检查制度建立及执行情况，食品原料来源情况以

及接触食品人员是否身体健康、卫生状况和食品质量是否

符合要求等；教育部门要加强对学校食品安全管理制度制

定、落实情况的监督检查，特别要加大对学校食堂卫生的

管理力度，确保采购的原料、成品渠道正规、质量可靠。

宣传部门要及时宣传曝光典型违法案例。要通过设立举报

电话、举报箱、电子邮

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摘要：

在全县食品安全委员会全体（扩大）会议暨校园食品安全专题督导会上在讲话同志们:根据会议安排，下面我就校园食品安全和公共卫生工作，讲三点意见，等下叶县长还将作重要讲话，请大家认真贯彻落实。一、统一思想，提高认识。近年来，各乡镇、各部门和学校加强领导，落实责任，密切配合，齐抓共管，我县学校食品安全形势基本稳定，没有发生较大的食品安全事故。但我们也应当清醒地看到当前学校食品安全工作存在不少问题和隐患，特别是学校及周边一些小作坊、小餐馆、露天餐饮、流动摊贩向学生出售过期、假冒伪劣食品等，都严重威胁着广大青少年的身心健康，我们一定要引起高度重视。集中力量开展校园食品安全工作是从我县食品安全的实际出发，加强...

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