某副县长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话

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侵权投诉

某副县长在网络餐饮外卖食品安全专项整治

推进会上的讲话

同志们：

今天，我们召开全县网络餐饮外卖食品安全专项整治推进

会，主要任务是深入贯彻落实总书记关于食品安全“四个最

严”重要指示精神，按照国家市场监管总局和省、市统一部署，

动员全县上下进一步统一思想、凝聚合力，以雷霆之势推进网

络餐饮外卖领域食品安全专项整治，坚决守护人民群众“舌尖

上的安全”。下面，我讲三点意见。

一、提高政治站位，深化思想认识，切实增强专项整治的

责任感紧迫感

食品安全是民生工程、民心工程，一头连着群众健康，一

头连着经济发展。网络餐饮外卖作为新兴业态，在便利群众生

活的同时，也暴露出诸多食品安全隐患。我们必须站在践行以

人民为中心发展思想的高度，深刻认识开展专项整治的极端重

要性。

（一）开展专项整治是落实"四个最严"要求的政治任务。

总书记多次强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉

的处罚、最严肃的问责，确保人民群众"舌尖上的安全"。当前

网络餐饮外卖行业呈现"三多三难"特征：平台经济模式衍生链

条多，第三方配送环节监管难；虚拟店铺特性导致隐蔽多，证

照真伪核实难；小散经营者占比多，主体责任落实难。部分入

网餐饮单位利用监管盲区，使用过期变质食材、操作间"三

防"设施缺失、餐具消毒流于形式等问题屡禁不止，2024 年我

县网络餐饮抽检不合格率达*%，远高于线下餐饮单位。我们必

须以"零容忍"的态度，建立"平台自查+监管核查+群众督查"三

维监管体系，今年已查处网络餐饮案件**件，下架违规商家**

家，让监管"长出牙齿"，切实筑牢食品安全防线，以实际行动

践行"两个维护"。

（二）开展专项整治是回应群众关切的民生工程。近年来，

网络餐饮外卖消费投诉量持续攀升，群众对"黑作坊""幽灵餐

厅""脏乱差后厨"等问题反映强烈。据统计，2024 年我县

12315 平台受理网络餐饮投诉举报**件，同比增长**%，其中

涉及食品安全问题占比达**%，更有个别商家被曝光使用"地沟

油"、从业人员无健康证等恶性事件。这些数据和案例背后，

是群众对"看得见的干净、吃得到的放心"的迫切需求。我们必

须把专项整治作为"我为群众办实事"的重要抓手，建立"投诉

举报 2 小时响应、24 小时核查、72 小时反馈"机制，开展"你

点我检"直播活动**场，对投诉量前xx%的商家实施"红黄

牌"警告，用"可见可感"的整治成效回应群众关切，让群众点

外卖时不再需要"开盲盒"。

（三）开展专项整治是规范市场秩序的必然要求。网络餐

饮外卖行业快速发展的同时，也滋生了无证经营、虚假宣传、

价格欺诈等乱象，扰乱了公平竞争的市场环境。部分平台企业

重流量轻管理，对入网餐饮单位资质审核不严，甚至为违规商

家提供“保护伞”。这些问题不仅损害消费者权益，也制约了

行业健康发展。我们必须通过专项整治，倒逼平台企业落实主

体责任，规范入网餐饮单位经营行为，推动网络餐饮外卖行业

步入规范化、法治化轨道。

二、聚焦重点难点，精准靶向发力，全力打好专项整治攻

坚战

网络餐饮外卖食品安全涉及环节多、监管难度大，必须坚

持问题导向，抓住关键环节，实施精准治理，确保整治工作取

得实效。

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摘要：

某副县长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话同志们：今天，我们召开全县网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会，主要任务是深入贯彻落实总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，按照国家市场监管总局和省、市统一部署，动员全县上下进一步统一思想、凝聚合力，以雷霆之势推进网络餐饮外卖领域食品安全专项整治，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。下面，我讲三点意见。一、提高政治站位，深化思想认识，切实增强专项整治的责任感紧迫感食品安全是民生工程、民心工程，一头连着群众健康，一头连着经济发展。网络餐饮外卖作为新兴业态，在便利群众生活的同时，也暴露出诸多食品安全隐患。我们必须站在践行以人民为中心发展思想的高...

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