在全市2025年食品药品安全工作会议上的讲话

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在全市 2025 年食品药品安全工作会议上的讲

话

同志们：

今天我们召开全市食品药品安全工作会议，主要任务是深

入贯彻落实中央和省委、省政府关于加强食品药品安全工作的

决策部署，总结过去一年的工作，分析当前面临的形势，安排

部署下一阶段的重点任务。食品药品安全，一头连着广大人民

群众的身体健康和生命安全，一头连着经济发展和社会稳定大

局，是重大的民生工程、民心工程，更是必须扛稳抓牢的重大

政治任务。全市上下要深刻认识这项工作的极端重要性，

以“时时放心不下”的责任感，全力以赴抓好各项工作落实，

坚决筑牢食品药品安全防线。下面，我讲三点意见。

一、肯定成绩，正视问题，清醒认识当前食品药品安全工

作的严峻性与复杂性

过去一年，在市委、市政府的坚强领导下，全市各级各部

门特别是市场监管战线的同志们，履职尽责、辛勤工作，在食

品药品安全监管方面做了大量卓有成效的工作，推动我市食品

药品安全形势持续稳定向好。我们健全了监管体系，压实了各

方责任，强化了源头治理，严打了违法犯罪，守住了未发生重

大食品药品安全事故的底线。这些成绩的取得，是大家共同努

力的结果，值得充分肯定。

但在肯定成绩的同时，我们必须清醒地看到，当前我市食

品药品安全领域依然面临着严峻复杂的挑战，容不得我们有丝

毫的麻痹和懈怠。从监管数据来看，挑战不容小觑。去年，我

们聚焦高风险食品品种，全市食品安全监督抽检总体合格率为

xx.xx％，这意味着不合格率达到了 x.xx％。这个数字，相较

于前年 x.x％的不合格率，不降反升。这 x.xx 个百分点的增

长，背后是人民群众“舌尖上的安全”面临的现实风险，是我

们需要高度警惕的信号。它告诫我们，食品安全基础依然薄

弱，风险隐患存量和增量并存，监管工作稍有放松就可能出现

反弹。从风险来源看，新旧问题交织叠加。一方面，传统领域

的风险依然突出。农兽药残留超标、食品添加剂滥用、微生物

污染、假劣肉制品等问题仍时有发生，特别是在农村地区，集

体聚餐、小作坊、小摊贩的食品安全管理还存在不少薄弱环

节。另一方面，新业态带来的新风险日益凸显。网络订餐、社

区团购、直播带货等新模式迅猛发展，其主体多元、链条复

杂、交易虚拟等特点，给我们的传统监管方式带来了巨大挑

战。如何实现线上线下一体化监管，如何对海量的网络经营主

体进行有效穿透式监管，是我们必须破解的时代课题。从社会

期待看，群众要求日益提高。随着生活水平的提升，人民群众

对食品药品的需求已经从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健

康”“用药放心”转变，对食品药品的安全、营养、品质提出

了更高要求。任何一起食品药品安全事件，都可能引发舆论的

轩然大波，动摇公众的消费信心，损害政府的公信力。我们必

须时刻绷紧思想之弦，以满足人民群众对美好生活向往为出发

点和落脚点，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处

罚、最严肃的问责，来回应社会关切。总的来说，当前我市食

品药品安全形势“总体平稳、稳中有忧”。我们既要坚定信

心，也要正视差距；既要看到有利条件，也要充分估计困难和

挑战。全市上下必须把思想和行动统一到中央和省委的决策部

署上来，以“归零”的心态、“冲刺”的姿态，采取更有力的

措施，付出更艰苦的努力，切实把食品药品安全工作抓紧抓实

抓出成效。

二、聚焦关键，精准发力，以系统化治理筑牢食品药品安

全坚固防线

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摘要：

在全市2025年食品药品安全工作会议上的讲话同志们：今天我们召开全市食品药品安全工作会议，主要任务是深入贯彻落实中央和省委、省政府关于加强食品药品安全工作的决策部署，总结过去一年的工作，分析当前面临的形势，安排部署下一阶段的重点任务。食品药品安全，一头连着广大人民群众的身体健康和生命安全，一头连着经济发展和社会稳定大局，是重大的民生工程、民心工程，更是必须扛稳抓牢的重大政治任务。全市上下要深刻认识这项工作的极端重要性，以“时时放心不下”的责任感，全力以赴抓好各项工作落实，坚决筑牢食品药品安全防线。下面，我讲三点意见。一、肯定成绩，正视问题，清醒认识当前食品药品安全工作的严峻性与复杂性过去一年，...

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