在全市中小学生校外就餐安全保障会议上的讲话

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同志们：

现在开会，今天我们在这里召开全市中小学生校外就餐安全

保障会议，主要任务是深入贯彻落实国家关于校园食品安全工

作的系列****精神，总结前期全市“小饭桌”专项整治工作成

效，分析当前中小学生校外就餐安全面临的形势与问题，部署

下一阶段重点工作，进一步压实各方责任，健全长效监管机制，

全力保障全市中小学生校外就餐安全与健康。参加今天的会议

有市委常委、副市长***同志，市市场监督管理局、市教育局、

市公安局、市卫生健康委员会主要负责同志及分管负责同志，

各县（区）政府分管领导，各县（区）市场监督管理局、教育

局主要负责人。刚才，市市场监督管理局、*区政府、*县市场

监督管理局作了汇报发言，讲得都很好，既总结了各自在“小

饭桌”监管工作中的特色做法和实际成效，也分析了存在的问

题和下一步打算，我都同意，大家一定要结合实际抓好落实。

下面，结合工作实际，我再讲几点意见。

一、提高政治站位，深刻认识保障中小学生校外就餐安全的

极端重要性

中小学生是祖国的未来、民族的希望，他们的健康成长直接

关系到家庭幸福、社会稳定和国家长远发展。校外就餐作为中

小学生日常生活的重要组成部分，其安全与否不仅影响着孩子

们的身体健康，更牵动着千万家庭的心。近年来，市委、市政

府始终把校园及周边食品安全工作摆在突出位置，连续 5 年将

其纳入民生实事项目强力推进，累计投入资金超过 8000 万元，

用于改善校园及校外餐饮场所的硬件设施、提升监管技术手段、

开展从业人员培训等。从实际效果来看，全市校园内食品安全

状况持续向好，近 3年校园内食品安全事故发生率始终控制在

0.03‰以下，较5 年前下降了65%，家长满意度达到98.7%。

但我们必须清醒地认识到，随着城镇化进程加快和家庭生活

方式的转变，越来越多的中小学生选择在校外就餐或接受托管

服务，“小饭桌”等校外托管机构应运而生并快速发展。据市

市场监督管理局统计，目前全市经登记备案的“小饭桌”共有

1268 家，主要分布在中小学校周边 500 米范围内，其中*区、

区数量最多，分别达到327 家和 298 家，占全市总量的

49.3%；从服务规模来看，平均每家“小饭桌”每日接待学生

35 人，最大的一家位于街道，每日接待学生超过 150 人，最小

的仅接待8 人。这些“小饭桌”在为家长提供便利、解决学生

就餐问题的同时，也因经营主体复杂、监管难度大等原因，成

为食品安全风险隐患的高发区。

从近期开展的专项整治行动情况来看，虽然总体状况可控，

但仍发现了不少问题。例如，在对*县的突击检查中，发现有

12 家“小饭桌”存在证照不全的情况，占检查总数的18.5%；

*区有 8 家“小饭桌”餐饮具消毒不彻底，检测合格率仅为

78.3%；*镇部分“小饭桌”食品留样不规范，留样品种不全、

数量不足、保存时间不够等问题较为突出，占该区域问题总数

的32%。这些问题如果不能得到及时有效解决，极易引发食品

安全事故，给孩子们的身体健康带来威胁，甚至可能引发社会

不稳定因素。

各级各部门要从践行以人民为中心的发展思想高度，深刻认

识保障中小学生校外就餐安全的极端重要性和紧迫性，将其作

为一项重大政治任务和民生工程来抓，切实增强责任感和使命

感，以“时时放心不下”的态度，从严从实抓好各项工作，坚

决守住不发生重大食品安全事故的底线，让家长放心、让社会

满意。

二、肯定阶段成效，客观分析当前“小饭桌”监管工作中存

在的问题

自今年 3 月份以来，市市场监督管理局联合市教育局、市公

安局、市卫生健康委员会等部门，在全市范围内组织开展了

“小饭桌”专项整治行动，取得了阶段性成效，为我们进一步

做好这项工作奠定了坚实基础。一是排查整治力度持续加大。

各地各部门按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求，

对辖区内所有“小饭桌”进行了拉网式排查。截至目前，全市

共出动执法人员 1.2 万人次，检查“小饭桌”1860 家次，发现

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摘要：

在全市中小学生校外就餐安全保障会议上的讲话同志们：现在开会，今天我们在这里召开全市中小学生校外就餐安全保障会议，主要任务是深入贯彻落实国家关于校园食品安全工作的系列****精神，总结前期全市“小饭桌”专项整治工作成效，分析当前中小学生校外就餐安全面临的形势与问题，部署下一阶段重点工作，进一步压实各方责任，健全长效监管机制，全力保障全市中小学生校外就餐安全与健康。参加今天的会议有市委常委、副市长***同志，市市场监督管理局、市教育局、市公安局、市卫生健康委员会主要负责同志及分管负责同志，各县（区）政府分管领导，各县（区）市场监督管理局、教育局主要负责人。刚才，市市场监督管理局、*区政府、*县市场...

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