XX市市场监督管理局2025年度食品安全监管工作总结

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xx 市市场监督管理局 2025 年度食品安全监管工作总结

2025 年是“十四五”规划的收官之年,也是食品安全治理体系

和治理能力现代化迈向新阶段的关键一年。在市委、市政府的

坚强领导和省市场监督管理局的有力指导下,我局坚持以人民为

中心的发展思想,紧紧围绕“四个最严”要求,以防范化解重大食

品安全风险为主线,以深化改革创新为动力,全面推进食品安全监

管各项工作,有效保障了全市人民群众“舌尖上的安全”,全市食

品安全形势持续稳定向好。现将全年工作总结如下。

一、聚焦顶层设计,法规体系与制度保障日臻完善

我们深刻认识到,科学完备的法规标准体系是食品安全监管工作

的基石。2025 年,我们以法律法规的更新迭代为契机,着力将制

度优势转化为治理效能,为全年监管工作提供了坚实的法治保障。

一是深入贯彻新修订的《中华人民共和国食品安全法》。新法

于 2025 年 12 月 1 日正式施行,我局第一时间组织全体监管干部

进行系统学习和专题培训,深刻领会其核心要义。新法进一步强

化了“预防为主、风险管理、全程控制”的监管理念,我们以此

为指导,将监管重心从事后处置向事前预防和事中控制前移。针

对新法中新增的重点液态食品道路散装运输监管要求,我局联合

交通运输、公安等部门开展了专项清查和联合执法行动,明确了

运输经营者的许可资质、发货方与收货方的查验义务,构建了多

部门协同的监管闭环。同时,我们严格执行新法规定,将婴幼儿配

方液态乳正式纳入特殊食品注册管理范畴,对其生产许可、配方

二是全面对标新发布的国家食品安全标准。2025 年是国家食品

安全标准体系的“丰收年”,国家卫生健康委、市场监管总局等

部门陆续发布了多批次食品安全国家标准及修改单。据统计,仅

2025 年 3月就发布了 50 项食品安全国家标准和 9项修改单,7

月又有超过百项标准正式实施。我局密切跟踪标准动态,及时组

织辖区内食品生产经营企业进行标准宣贯和技术培训,重点解读

了新版《特殊医学用途配方食品通则》、《保健食品良好生产

规范》以及污染物限量、食品生产通用卫生规范等关键标准。

通过“送法入企”、“专家问诊”等方式,指导企业完成生产工

艺、标签标识、质量控制等方面的对标升级,确保新标准平稳落

地,有效防范了因标准不熟、执行不到位引发的系统性风险。

三是积极应对新兴业态的监管挑战。针对预制菜、代餐食品等

新兴食品业态的快速发展,我局依据 2025 年 3月多部门联合印

发的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通

知》以及新修订《食品安全法》中补充的原则性规定,率先在全

市范围内开展了预制菜生产经营状况摸底排查。我们明确了预

制菜的定义范围,严禁使用防腐剂,并要求生产企业严格落实原料

采购、生产过程控制、贮存运输等环节的主体责任。同时,加大

了对代餐食品、功能性饮料等产品的监督抽检力度,严厉打击虚

假宣传、非法添加等违法行为,填补了新兴领域的监管盲区。

二、创新监管手段,智慧赋能与精准施策成效显著

面对日益复杂的食品安全形势和有限的监管资源,我局大力推进

智慧监管建设,以数字化、智能化手段驱动监管方式变革,显著提

升了监管的靶向性和有效性。

一是深化智慧追溯平台应用。在全省统一建设的“xx 省食品安

全智慧追溯平台”基础上,我局大力推动辖区内食品生产经营主

体入驻。通过政策引导和技术帮扶,2025 年新增 257 家食品生

产经营主体成功接入平台,实现了产品从原料采购到成品销售的

全程数字化追溯。我们还指导和帮扶了42家基础薄弱的食品生

产小作坊进行提档升级,通过引入二维码、电子台账等简易追溯

手段,使其初步具备了来源可查、去向可追的能力。智慧追-溯体

系的广泛应用,不仅强化了企业的主体责任意识,也为我局开展精

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xx市市场监督管理局2025年度食品安全监管工作总结2025年是“十四五”规划的收官之年,也是食品安全治理体系和治理能力现代化迈向新阶段的关键一年。在市委、市政府的坚强领导和省市场监督管理局的有力指导下,我局坚持以人民为中心的发展思想,紧紧围绕“四个最严”要求,以防范化解重大食品安全风险为主线,以深化改革创新为动力,全面推进食品安全监管各项工作,有效保障了全市人民群众“舌尖上的安全”,全市食品安全形势持续稳定向好。现将全年工作总结如下。一、聚焦顶层设计,法规体系与制度保障日臻完善我们深刻认识到,科学完备的法规标准体系是食品安全监管工作的基石。2025年,我们以法律法规的更新迭代为契机,着力将制...

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