切实做好新征程上的食品安全工作

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切实做好新征程上的食品安全工作

民以食为天，食以安为先。党的十八大以来，在以习近平

同志为核心的党中央坚强领导下，我国对食品安全的重视程度

之高、法治建设之快、政策措施之严、改革力度之大前所未有，

食品安全工作不断取得新进展、开创新局面，为进一步完善食

品安全治理体系、提升治理能力奠定了坚实基础。同时，我们

也要清醒认识到，食品安全工作仍面临不少问题和困难，与新

时代人民群众对美好生活的需要还存在差距。新征程上，我们

要结合新形势新要求，深入贯彻落实党的二十大作出的“强化

食品药品安全监管”重要部署，理清食品安全工作的基本定位、

工作理念，进一步优化监管方式、提升监管效能。

深刻把握食品安全工作的基本属性

新时代十年，习近平总书记对食品安全工作作出一系列重

要论述，确立了食品安全工作的思想基础、理论指导、制度框

架和实践方法。做好食品安全工作，必须深刻领会习近平总书

记的系列重要论述精神，深刻把握好食品安全工作的基本属性。

政治属性。习近平总书记指出，“能不能在食品安全上给

老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验”，

“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，并特别强调“各级

党委和政府要作为一项重大政治任务来抓”。这些重要论述，

从关乎人心向背的政治高度突出强调了保障食品安全的极端重

要性，是做好食品安全工作必须遵循的根本原则。我们要始终

从做到“两个维护”的政治高度认识把握食品安全工作。江山

就是人民，人民就是江山，只有始终保持居安思危的政治警醒，

切实把保障食品安全的政治责任担在肩上、系在心上、落实到

行动上，让人民吃得放心、安心，才能真正守住人民的心。

民生属性。习近平总书记强调，“确保食品安全是民生工

程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责”。这一重要

论述，鲜明体现了习近平总书记真挚质朴的为民情怀，生动诠

释了我们党坚持人民至上的价值追求。我们要始终从增进民生

福祉、解决群众关切的高度认识把握食品安全工作，聚焦人民

群众关心担心的突出问题，多谋民生之利、多解民生之忧。食

品安全事关每个人的一日三餐，是最基本、最普惠的民生诉求，

是人民群众获得感、幸福感、安全感的重要基础性支撑。同时，

食品产业带动上下游巨大数量的就业，承载了千万家庭的基本

生计，这个产业的安全有序健康发展，对于吸纳居民就业、维

护社会稳定具有不可替代的重要作用。

公共安全属性。习近平总书记多次将食品安全作为公共安

全的重要组成部分进行重点部署。在党的十八届三中全会上，

围绕“健全公共安全体系”提出了食品安全体制机制改革任务。

在党的二十大报告中，将食品安全工作列入“推进国家安全体

系和能力现代化，坚决维护国家安全和社会稳定”版块中进行

专门部署。我们要始终从国家长治久安、社会稳定的高度认识

把握食品安全工作。食品安全社会关注度高、容忍度低，信息

传播渠道多、速度快、涉及面广，即使是个别的、具体的问题，

也有可能迅速发酵蔓延，造成重大社会影响。要保持对食品安

全问题和舆情信息的高度敏感，提升监测预警和应急处置能力，

把握好工作时度效。

市场经济属性。食品作为特殊商品，既具有公共安全属性

又要遵循一般市场规律。习近平总书记高度重视发挥市场机制

作用保障食品安全，指出“要大力培育食品品牌，用品牌保证

人们对产品质量的信心”。我们要始终从尊重市场规律、发挥

市场作用的高度认识把握食品安全工作。要充分发挥市场在资

源配置中的决定性作用，更好发挥政府作用，提升生产经营者

保障食品安全的内生动力，构建优胜劣汰的市场秩序，营造公

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摘要：

切实做好新征程上的食品安全工作民以食为天，食以安为先。党的十八大以来，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，我国对食品安全的重视程度之高、法治建设之快、政策措施之严、改革力度之大前所未有，食品安全工作不断取得新进展、开创新局面，为进一步完善食品安全治理体系、提升治理能力奠定了坚实基础。同时，我们也要清醒认识到，食品安全工作仍面临不少问题和困难，与新时代人民群众对美好生活的需要还存在差距。新征程上，我们要结合新形势新要求，深入贯彻落实党的二十大作出的“强化食品药品安全监管”重要部署，理清食品安全工作的基本定位、工作理念，进一步优化监管方式、提升监管效能。深刻把握食品安全工作的基本属性新时代十年...

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