2004年山东省事业单位招聘申论真题及答案

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2004 年山东省事业单位招聘申论真题及答案

二、给定资料

【材料一】

京城“泔水油”黑幕

夜色迷茫中，一辆辆满载泔水的小货车在北京街头缓缓前

行。一路淋漓的泔水和浓烈的馊臭味，令路人避而远之。“每

到晚餐时间，北京市大部分的饭店门前都停着这样的泔水

车。”北京市环保局一位负责人介绍说，该市大概有宾馆、饭

店及食堂近 5万家，每天会产生 1600 多吨泔水和 120 多吨地

沟油，其中有 50％会被私人捞走。

1小时之前，这些令人作呕的垃圾还堆积在航天桥附近的

某餐馆里，而货车的主人——一位农夫，每天晚饭后都会驱车

来到这里，将泔水集中运走。搬开这家餐馆厨房里的废水井盖，

可以看到里面漂浮着粘稠的褐色东西，那是清洗碗碟后的油脂、

洗洁精及饭渣混合物，人们称这些废油脂为“地沟油”

中央电视台《为您服务》栏目的记者以“规划土地”为由

跟踪并敲开该农户家的大门。只见昨晚的泔水和地沟油已被混

在一个大锅里，熊熊的火苗添着锅底。那位农夫用大勺把浮在

上面的油脂刮出来，倒进旁边的另一个容器里。“这些炼出来

的油”，农夫解释说，“会有人来收购再加工，然后转手卖出

去”。据“线人”介绍：如此“炼油”的农家厂子，在北京地

区不下 1000 家

袁老板的家座落在北京大兴区旧宫附近，这个近 600 平方

米的院落中，摆放着上百只庞大的油桶——里面装满了收购来

的泔水和地沟油，据“线人”称这里是北京最大的私人“黑

油”集散地。记者以购油者的身份骗取了袁老板的信任。在这

片肮脏的油桶中，记者发现了一桶清亮透明、近似于食用色拉

油的液体。袁老板得意地介绍说，这是他们自己加工的准备卖

给粮油市场供人食用的“成品油”。记者将“成品油”桶提到

自己面前，却闻不出任何异味——难以想象，这清澈而无异味

的液体竟然来源于下水道

那么垃圾是怎样变为食用油的？辗转数天后记者终于来到

袁家工厂，这是一座大院，四周荒草丛生。见到陌生人来到，

院中5条狼狗狂吠。袁老板的父亲把记者引入车间后，展示了

他的“发明”

首先是脱色：泔水油和地沟油被倒进过滤机，加入白土后

发生化学反应，原本的褐红色变得清澈透明。而在这个步骤里，

油的酸价还会被降低——酸价是衡量油品质好坏的重要指标，

酸价越低表明油越好——这可以逃脱卫生部门的检查。

第二步是水洗：把经过脱色的油倒入一个大水池后搅拌，

去除杂质，并进一步脱色

最后一步是抽真空：把油放入一个真空罐后加温，起到去

除异味的作用

一辆大卡车正在院中将“成品油”装车，据袁老板介绍，

每天晚上都有人会来这里拉油。十几年风雨无阻

“以饮食垃圾炼油是个暴利的产业。”一位知情者说，它形

成了一个链条，从收购到加工再到销售，而某些人的良心就泯

灭在金钱里

按照国家卫生部、工商总局、环保总局及建设部联合印发

的有关文件：“像泔水油以及地沟油等这样的废弃食用油，除

直接排放外，只能销售给废弃油脂加工单位，不得销售给其他

单位和个人。”但因为泔水车主会以每月100 到数百元的价格

收购泔水油或地沟油，所以导致餐馆为利益违规操作。据一位

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摘要：

2004年山东省事业单位招聘申论真题及答案二、给定资料【材料一】京城“泔水油”黑幕夜色迷茫中，一辆辆满载泔水的小货车在北京街头缓缓前行。一路淋漓的泔水和浓烈的馊臭味，令路人避而远之。“每到晚餐时间，北京市大部分的饭店门前都停着这样的泔水车。”北京市环保局一位负责人介绍说，该市大概有宾馆、饭店及食堂近5万家，每天会产生1600多吨泔水和120多吨地沟油，其中有50％会被私人捞走。1小时之前，这些令人作呕的垃圾还堆积在航天桥附近的某餐馆里，而货车的主人——一位农夫，每天晚饭后都会驱车来到这里，将泔水集中运走。搬开这家餐馆厨房里的废水井盖，可以看到里面漂浮着粘稠的褐色东西，那是清洗碗碟后的油脂、洗洁...

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