“吃货”的“吃道”

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“吃货”的“吃道”

吃饱吃好，常情常理，但须遵守一定之规，吃什么、怎么

吃，事关德行，“吃”中有“道”。汉时羊续悬鱼，克己之欲，

守官之德，全人之情，流芳后世，传为美谈。

当时，羊续身为南阳太守，平时嗜好吃鱼，下属得知后送

来好鱼。第一次送鱼，收而不食，公然悬于厅堂，以明心志。

第二次送鱼，不收而劝，以悬鱼示之，教育身边人。羊续爱鱼，

但从未被口腹之欲迷惑，对于一条鱼背后的细节洞若观火。一

是送鱼之人不妥。府丞是太守的直接下属，先例一开，针尖大

的窟窿能漏斗大的风。二是信息传播存疑。羊续爱鱼本是私密

之事，而府丞却能精准知晓，投机之徒无孔不入，必须加以警

示。三是与为政主张相悖。南阳是为大郡，有豪奢之风，羊续

本为临危受命，迅速平乱后，思索治本之策，倡导清廉节俭，

致力扭转不良风气。在此背景下，羊续悬鱼，驱邪避祸，润物

无声，悟者自明，智者自安。

防微杜渐，知易行难，羊续忧虑之事，后世屡见不鲜。执

迷于口腹之欲，醉心做饕餮之徒，“吃货”一旦无度，那么祸

从嘴起也就不远了。蔡京是北宋权臣，被后世称为“六贼之

首”，在生活中是不折不扣的骨灰级“吃货”。蔡府饮食精致，

连一个包子都不是凡品，有专人负责加工葱丝，镂刻花纹，作

为配料，奢豪可见一斑。蔡京还钟爱“黄雀鲊”，这是用一种

小鸟经过复杂腌制而成的食物。根据时人记录，蔡府中整整三

间房子，从地面到屋顶，堆满了盛满“黄雀鲊”的坛子。单从

数量看，这些“黄雀鲊”已经完全脱离了使用价值，成为了一

种病态的满足。唐朝的元载与蔡京相似，他喜欢的是胡椒，对

这款调料如痴如醉。唐代宗时期，元载位极人臣，史称其家

“膏腴别业，轸域相望”。当时胡椒贵重，兼具硬通货的功能，

房多钱多胡椒多的“元三多”自然富甲一方。元载被查处之后，

家中抄没的胡椒足有八百石，可谓数量惊人。吃本无罪，奈何

纵之。由吃入痴，由痴入贪，由贪至祸，不可救也。

吃在嘴边，行在日常，考验心性。吕蒙正为北宋名相，年

轻时候生活窘迫，功成名就后饮食有了变化，喜好鸡舌汤，几

乎每天必吃。多一道不平常的“家常菜”，虽然花费不菲，堂

堂相府倒也不以为意。直到一天，吕蒙正去花园散步，发现墙

角有大如小山的鸡毛堆，询问得知，居然是为做鸡舌汤宰杀留

下的鸡毛。平时只顾美味的吕大人深受触动，默然悔悟，此后

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摘要：

“吃货”的“吃道”吃饱吃好，常情常理，但须遵守一定之规，吃什么、怎么吃，事关德行，“吃”中有“道”。汉时羊续悬鱼，克己之欲，守官之德，全人之情，流芳后世，传为美谈。当时，羊续身为南阳太守，平时嗜好吃鱼，下属得知后送来好鱼。第一次送鱼，收而不食，公然悬于厅堂，以明心志。第二次送鱼，不收而劝，以悬鱼示之，教育身边人。羊续爱鱼，但从未被口腹之欲迷惑，对于一条鱼背后的细节洞若观火。一是送鱼之人不妥。府丞是太守的直接下属，先例一开，针尖大的窟窿能漏斗大的风。二是信息传播存疑。羊续爱鱼本是私密之事，而府丞却能精准知晓，投机之徒无孔不入，必须加以警示。三是与为政主张相悖。南阳是为大郡，有豪奢之风，羊续本为临...

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