(4篇)开展制止餐饮浪费专项行动工作总结汇编

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侵权投诉

开展制止餐饮浪费专项行动工作总结汇编

（*篇）

开展制止餐饮浪费专项行动工作总结

制止餐饮浪费专项行动以来，区结合实际，开展餐饮企业

集中培训，邀请人大代表、政协委员开展集中检查，鼓励餐饮

企业采取多种方式激励消费者参与“光盘行动”。通过个月的

整治，制止餐饮浪费工作取得阶段性成效，现将工作总结如下：

一、基本情况。月份以来，我区出动执法人员人次、检查

餐饮经营户户，其中提供外卖的家家，提供婚宴服务的家，提

供自助餐服务的家，消除问题隐患处，立案查处制止餐饮浪费

案件件，另外件餐饮单位诱导顾客超量点餐案例入选国家市场

监管总局、省市场监管局首批典型案例。在全区散发《厉行勤

俭节约制止餐饮浪费倡议书》余份，制作“杜绝餐饮浪费”等

字样的公示栏个，签订《制止餐饮浪费提振消费信心承诺书》

余份，开展制止餐饮浪费知识培训（宣传）场次、受宣贯人数

达人。

二、开展宣传引导。各市场监管所（分局）联合辖区食安

办，结合市局食品安全“百千万”工程进校园，“食品安全示

范区”等工作，开展反餐饮浪费宣传活动，引导学生从小养成

“爱惜粮食、杜绝浪费”的良好习惯。食品安全志愿者开展

“反对浪费崇尚节约”等主题宣传进社区、进商超等“六进”

活动，倡导广大市民科学、理性、文明消费，弘扬勤俭节约的

中华民族传统美德。

三、加强餐饮单位监管。执法人员重点对网络餐饮、承办

婚宴、自助餐、学校食堂、单位食堂等餐饮服务提供者开展监

督检查，一查餐饮服务单位在就餐的醒目位置是否张贴或者摆

放反对食品浪费标识；二查服务人员是否引导消费者按需适量

点餐；三查是否将防止食品浪费理念纳入菜单设计，推出“小

份菜”“光盘行动”“打包服务”等做法。

四、开展“随机查餐厅”活动。区市场监管局邀请六安市

市场监管局餐饮科、区人大代表以及区融媒体中心等参与监督

检查，先后对等单位，在制止餐饮浪费工作宣传、具体措施落

实等方面开展督查检查，并就制止餐饮浪费存在的问题，提出

意见和建议。

五、加大执法力度。重点对消费者投诉举报的餐饮单位、

婚宴、会议、培训等活动场所，严查点餐、就餐、剩餐、打包

等环节，看是否主动提示，是否误导、诱导消费者超量点餐和

原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等违法行为。查处

一批餐饮浪费单位，促进落实企业主体责任。

六、经验和做法。区坚持多措并举、精准施策、科学管理

社会共治的原则，采用技术上可行、经济上合理的措施防止和

减少食品浪费。倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费

方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式。宣传氛围浓厚，

餐厨废弃物明显减少，反浪费效果明显，市民勤俭节约消费理

念逐步提升。一是食品安全志愿服务助力制止餐饮浪费落地生

根。月日，区食品安全志愿者服务队正式成立。区食品安全志

愿者服务队由区食安办组织招募，各乡镇（街道）、社区

（村）共同参与，联合成立，目前成立志愿服务队伍支，志愿

者人，其中食品安全讲师名，志愿服务队伍由区食安办集中培

训，熟练掌握食品安全相关法律法规和食品安全知识。志愿服

务队重点开展食品安全宣传进社区、进农村、进养老院、进企

业、进市场、进商超等场所，重点开展食品安全志愿服务帮扶

企业活动。区志愿服务队伍成立以来第一项工作任务就是开展

制止餐饮浪费志愿服务活动。支志愿队伍分别深入餐饮企业，

商业集团积极开展反餐饮浪费宣传，开展反餐饮浪费知识竞赛

和主题墙签名活动。在公共场所引导消费者合理点餐，帮助餐

饮单位对菜品改良优化，引导餐饮企业取消餐盘花卉点缀，帮

助分析挖掘减少浪费的可能环节，指导门店完善反浪费措施等。

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开展制止餐饮浪费专项行动工作总结汇编（*篇）开展制止餐饮浪费专项行动工作总结制止餐饮浪费专项行动以来，区结合实际，开展餐饮企业集中培训，邀请人大代表、政协委员开展集中检查，鼓励餐饮企业采取多种方式激励消费者参与“光盘行动”。通过个月的整治，制止餐饮浪费工作取得阶段性成效，现将工作总结如下：一、基本情况。月份以来，我区出动执法人员人次、检查餐饮经营户户，其中提供外卖的家家，提供婚宴服务的家，提供自助餐服务的家，消除问题隐患处，立案查处制止餐饮浪费案件件，另外件餐饮单位诱导顾客超量点餐案例入选国家市场监管总局、省市场监管局首批典型案例。在全区散发《厉行勤俭节约制止餐饮浪费倡议书》余份，制作“杜绝餐...

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