2024年X区食品安全监管工作要点(1)

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202*年区食品安全监管工作要点

202*年全区食品安全监管工作要以习近平新时代中国特色

社会主义思想为指导，全面贯彻党的大精神，认真落实区委、

区政府和省、市局关于食品安全工作的决策部署，按照“讲政

治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，遵循“四个最

严”要求，加强统筹协调，坚持问题导向，强化“两个责任”

落实，主动排查隐患，严防严控食品安全风险，纵深推进“食

安”建设，推动全区食品安全工作再上台阶和水平。

一、健全工作机制，压紧压实“两个”责任

1.建立完善工作机制。进一步健全完善“分层分级、精准

防控、末端发力、终端见效”的包保工作机制，持续压紧压实

企业主体责任，落实属地管理责任。研究制定《区食品药品安

全委员会工作规则》《食品安全“三书一函”制度》。定期召

开区食药安委办专题会议或联络员会议，落实“三安”联动工

作机制（联席会议）、风险会商、评议考核、督促落实、挂牌

督办、责任约谈等工作制度，研判食品安全形势，协调解决监

管问题。

2.完善评议考核机制。根据区委区政府考核部署，及时制

定《202*年区食品安全工作考核细则》，依据《区食品安全工

作评议考核办法》，完善考核考评方式方法，突出问题导向、

目标导向、结果导向，合理设置考核指标和权重，坚持定量指

标与定性指标相结合，以定量指标为主，定性指标为辅，不断

提升考核评价的科学性、公正性。按照区委年度考核工作安排，

完成好对各镇、街道和区食药安委成员单位的食品安全工作评

议考核，推动重点任务落实。

*.高位推动食品安全工作。提请区委、区政府召开常委、

常务会议，传达习近平总书记关于食品安全工作重要论述、党

中央和国务院重大决策部署，听取食品安全工作汇报，安排部

署食品安全重点工作。落实年度报告制度，向区委、区政府报

送食品安全工作情况报告，督促各镇、街道、区食药安委成员

单位向区委、区政府报告食品安全工作情况，推动各镇、街道

食药安委办向区食药安委办报告年度食品安全工作情况。督促

各级党委、政府自觉履行属地管理责任，各级党政一把手听取

食品安全工作汇报，开展督导调研、助推食品安全工作落实落

细。

*.系统谋划重点工作任务。认真谋划 202*年全区食品安全

重点工作，提请区政府召开区食药安委全体会议，研究制定

《202*年全区食品安全重点工作安排》、上年度镇（街道）和

成员单位食品安全评议考核情况及相关制度规定等事项，及时

安排部署年度重点工作任务和落实措施，推动食品安全各项重

点工作落实。

*.推行食品安全“三书一函”制度。综合运用挂牌督办

（《挂牌督办通知书》）、责任约谈（《约谈通知书》）、责

令整改（《整改通知书》）、提醒敦促（《提醒敦促函》）等

方式，督促相关地方、部门和企业落实属地管理、部门监管和

企业主体责任，确保重点工作任务落实到位，切实消除食品安

全风险隐患。

*.强化风险防控。落实食品安全风险会商制度，每季度及

时召集各成员单位、专家学者及新闻媒体，召开风险会商会议，

通报监管执法、抽检监测、社会舆情等风险信息，共享食品安

全相关数据，综合分析研判食品安全形势，制定风险防控措施。

*.严格落实食品安全“两个责任”。按照《省落实食品安

全主体责任监督管理规定实施办法》要求，督促食品生产经营

单位依法分类配齐食品安全总监和食品安全员，食品生产企业、

大中型餐饮服务单位、食品批发销售企业，连锁销售企业总部、

农批市场等单位食品安全总监和食品安全员配备率均达到

*0％；督促食品生产经营单位全覆盖建立实施《食品安全风险

管控清单》，将“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌

入企业日常管理。着力抓好“三小”等其他食品生产经营主体

的分类管理，防止工作一刀切、执行模板化、落实走过场等问

题，推动总局*0 号令落地见效。

*.组织开展全覆盖培训。通过现场培训、实地观摩、线上

交流、网络学习等方式，分层分级组织开展区、镇（街道）、

村（社区）三级包保干部“两个责任”全覆盖培训，全面提升

包保干部照单履职、发现解决问题的能力水平。按照企业食品

安全管理人员监督抽查考核指南和考核大纲要求，督促企业组

织开展食品安全管理人员全覆盖培训和考核，培训时间不少于

*0 学时。加大监督抽考力度，确保年度监督抽考覆盖所有食品

企业。联合区人力资源和社会保障局，采取线上线下相结合的

方式，全面推行食品安全总监、食品安全员和包保干部全覆盖

培训。组织参加以创建“食安”落实“两个责任”为主题的知

识竞赛活动，营造以赛促学、以学促干、狠抓落实的浓厚氛围。

二、加强监管能力建设，统筹推进“食安”建设

*.强化基层食药安委办建设。指导全区基层食药安委办规

范化建设，充分发挥其“助手”“抓手”作用，打造一批“组

织领导明确、人员建设规范、制度建设完善、工作保障充分、

运行管理有序、工作绩效显著”的基层食药安委办。

*.提升基层监管能力。提请区委组织部举办全区实施食品

安全战略专题培训班，组织各镇、街道、区食药安委相关成员

单位分管负责人参加培训，提升领导干部谋划、推进食品安全

工作能力。指导各镇（街道）举办实施食品安全战略、提升食

品安全业务能力等培训班。深入落实《省食品检查员管理办

法》，加强食品监管业务能力培训，通过集中培训、现场教学、

学习观摩、交叉检查等方式，全面推动全区食品检查员队伍能

力建设。

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摘要：

202*年区食品安全监管工作要点202*年全区食品安全监管工作要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的大精神，认真落实区委、区政府和省、市局关于食品安全工作的决策部署，按照“讲政治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，遵循“四个最严”要求，加强统筹协调，坚持问题导向，强化“两个责任”落实，主动排查隐患，严防严控食品安全风险，纵深推进“食安”建设，推动全区食品安全工作再上台阶和水平。一、健全工作机制，压紧压实“两个”责任1.建立完善工作机制。进一步健全完善“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”的包保工作机制，持续压紧压实企业主体责任，落实属地管理责任。研究制定《区食品药品安全...

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