在XX市食用菌产销协会成立大会上的讲话

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在市食用菌产销协会成立大会上的讲话

尊敬的各位企业家，朋友们，同志们：

今天，市食用菌产销协会正式宣告成立，这是全市培育壮大

食用菌产业、扎实推进“三元双向”循环农业发展的一件大事要

事，也是加快农业产业化进程、创建国家农业绿色发展先行区的

一个重大举措。前面，选举成立了协会第一届领导机构，会长作

了精彩发言，*家企业发布了产销信息，会议开得别开生面、富有

实效，相信对于各行业各部门了解食用菌产业，对于食用菌企业

相互学习交流、抱团发展都会产生重要推动作用。这里，我代表

市委、市政府，对食用菌产销协会的成立表示热烈的祝贺，对协

会第一届领导班子即将担负的“三元双向”循环农业发展使命表

示诚挚的敬意！

食用菌产业在是一个老产业，这里有几十年的食用菌种植历

史，一大批种植企业和种植户长久从事食用菌生产销售。食用菌

产业在也是一个新产业，大规模、成体系发展也就一两年时间，

产业化发展起步较晚。在食用菌产业进入产业化发展的新阶段，

我们精心筹划成立产销协会，更加凸显了市委、市政府构建完整

食用菌产业体系，深入发展“三元双向”循环农业，推动全市农

业农村工作高质量发展的信心、决心和恒心。

借此机会，我讲两个方面问题：

一、为什么把发展食用菌产业摆在如此重要的地位？

我们之所以把食用菌产业作为农业产业突围突破的重点方向

与农业产业的基础条件、食用菌产业的独有特点、循环农业产业

体系的闭环需要等因素密不可分。

##b##第一，食用菌产业是发展前景广阔且增长潜力巨大的

优势产业。拥有悠久厚重的农耕文明，经过多年农业发展和产业

积累，粮食播种面积在全省一直保持前列，苹果种植面积在全国

占有一定份额，肉羊、肉鸡、生猪等特色产业取得重大突破，加

上近两年正在迅猛发展的肉牛产业，全市农业产业发展取得了显

著成效。但受土地面积、水资源等要素以及国家政策和产业发展

条件约束，种植业、养殖业发展的提升空间已严重受限，而菌业

恰好是可以延长种养业链条、成长空间非常巨大的一个特色农业

产业。同时，经过专家学者论证和基层探索实践也充分证明：也

是特别适宜种植食用菌的地区。中国食用菌协会副会长、食用菌

产销协会名誉会长余养朝先生，到考察后，认为这里是全国发展

食用菌产业最好的地方。食用菌产业的经济效益也得到了实践验

证，无论是生产企业、合作社，还是种植大户，这两年发展食用

菌产业都取得了较为可观的经济效益。加之食用菌产业具有不与

粮争地、不与农争时等“五不争”特性，是除粮食、蔬菜、果树

油料之外的第五大农业产业，对满足人们多样化消费需求、构建

多元化食物供给体系、保障国家粮食安全具有重要作用。所有这

些都决定了发展食用菌产业具有巨大的发展潜力和广阔的市场空

间，是名副其实的“朝阳产业”。

第二，食用菌产业是“三元双向”循环农业形成闭环的关键

产业。市委、市政府在科学论证的基础上，积极推广以种植业为

基础、养殖业为牵引、菌业为循环纽带的“三元双向”循环农业

模式，这是农业独特的竞争优势，也是农业实现转型升级的重要

方向。种养业在良好发展态势的基础上，积极探索推广新技术新

模式新路径，种植业方面探索的大豆玉米带状复合种植、复种马

铃薯、麦后移栽紫苏等多元化复种套种模式，养殖业方面探索的

环县“三级二元”肉羊杂交繁育、西峰“三定六统一”生猪养殖

镇原“四化四链”肉鸡生产等模式，既有效保障了粮食安全和市

场供给，也为“三元双向”循环农业夯实了基础。种植业和养殖

业发展为食用菌产业提供了数以百万吨计的丰富原料，使得食用

菌产业具有巨大的潜力和空间。只有利用好宝贵的种植业、养殖

业废弃物资源，把食用菌产业做大做强，“三元双向”循环农业

模式才能形成闭环，真正从种养“二元”循环变成种养菌“三元

双向”循环，构成完整的产业体系。

第三，食用菌产业是联农带农惠农作用突出的富民产业。食

用菌产业一个最大的特点就是增收富民。无论是大规模企业化生

产，还是千家万户散户种植，或者是通过利益联结机制把两者联

系起来生产经营，群众都能从中获得可观的经济收益。比如我市

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摘要：

在市食用菌产销协会成立大会上的讲话尊敬的各位企业家，朋友们，同志们：今天，市食用菌产销协会正式宣告成立，这是全市培育壮大食用菌产业、扎实推进“三元双向”循环农业发展的一件大事要事，也是加快农业产业化进程、创建国家农业绿色发展先行区的一个重大举措。前面，选举成立了协会第一届领导机构，会长作了精彩发言，*家企业发布了产销信息，会议开得别开生面、富有实效，相信对于各行业各部门了解食用菌产业，对于食用菌企业相互学习交流、抱团发展都会产生重要推动作用。这里，我代表市委、市政府，对食用菌产销协会的成立表示热烈的祝贺，对协会第一届领导班子即将担负的“三元双向”循环农业发展使命表示诚挚的敬意！食用菌产业在是一...

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