关于上半年生猪和猪肉市场情况的调查报告

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关于上半年生猪和猪肉市场情况的

调查报告

按照《关于开展全省生猪和猪肉市场情况调查的通知》

（X〔2023〕X号）要求，为研判辖区生猪生产情况，准确

把握下半年市场价格走势，做好预测预警工作，鲅鱼圈发

展和改革局开展了一次生猪和猪肉市场情况专项调查，现

将调查情况汇报如下：

一、2023 年上半年猪肉价格情况

年初，随着国内疫情得到有效控制，各地逐步复工复产，

猪肉价格自 1月开始止涨回落。1月全市猪肉（去骨后腿

肉）月平均价格为每 500 克13.59 元（单位下同），较 2022

年12 月每斤下降 3.23 元，月环比下降 19.20％，降幅明显。

2月猪肉价格为 11.29 元，降幅为 16.92％。3月猪肉价格为

11.06 元，降幅为 2.04％。4月猪肉价格为 10.30 元，降幅为

6.87％。5月猪肉价格为 9.68 元，降幅为 6.02％。上半年猪

肉价格持续呈现下降趋势，1月、2月下降幅度较大。

二、2023 年猪肉价格走势原因分析

从价格来看，目前猪价连续低于 15 元／公斤，而养殖企业

的成本普遍在 16 元／公斤以上，企业亏损风险加大。据调

查了解，在去年 12 月底，每头猪平均亏损 66.75 元，到今

年

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摘要：

关于上半年生猪和猪肉市场情况的调查报告按照《关于开展全省生猪和猪肉市场情况调查的通知》（X〔2023〕X号）要求，为研判辖区生猪生产情况，准确把握下半年市场价格走势，做好预测预警工作，鲅鱼圈发展和改革局开展了一次生猪和猪肉市场情况专项调查，现将调查情况汇报如下：一、2023年上半年猪肉价格情况年初，随着国内疫情得到有效控制，各地逐步复工复产，猪肉价格自1月开始止涨回落。1月全市猪肉（去骨后腿肉）月平均价格为每500克13.59元（单位下同），较2022年12月每斤下降3.23元，月环比下降19.20％，降幅明显。2月猪肉价格为11.29元，降幅为16.92％。3月猪肉价格为11.06元，降幅为...

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