市油茶产业发展调研报告

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市油茶产业发展调研报告

**市处于亚热带丘陵山区的湿润季风气候区，地形以山地、

丘陵、盆地为主，风景秀美，物产丰富，拥有得天独厚的自然

资源条件，是种植油茶的好地方，也是全国油茶主产区。多年

来，中共**市委、**市人民政府坚持把油茶产业作为**市农业

三大支柱产业之一，纳入现代农业攻坚战和乡村振兴统一部署，

强力推动**油茶产业发展，“**茶油”品牌被批准为国家地理

标志保护产品和地理标志证明商标，品牌影响力不断扩大。目

前，**市油茶产业面临较大的发展机遇和挑战，立足油茶产业

发展现状，针对部分企业开展了问卷调查，通过剖析油茶产业

发展存在的困难，力图为推动油茶产业高质量发展提供有效建

议。

一、**市油茶产业发展面临的困境

（一）油茶总量及单产均偏低。一方面，与省内和毗邻市

相比，产量偏小。从种植面积看，虽然**市油茶种植面积大，

占全省五分之一以上，但从产量看，**市油茶籽产量仅占全省

的六分之一，居全省中游水平。与毗邻的市相比也存在不小差

距。另一方面，亩均产量偏低。**市油茶籽按全部面积计算，

亩均产量仅为全省平均水平的八成，低于省内其他兄弟市，单

产总体偏低。

（二）投入成本大收益低。一方面，资金投入跟不上，部

分油茶林管理不善。油茶基地前期建设一次性投入较大，每亩

需投资 3500 元左右，回报周期较长，要等到 5～6 年才挂果，

x 年达到盛果期。受管理跟不上、大小年、气候、偷盗和环境

等诸多因素影响，导致油茶产量严重不足。据调查，有不少种

植户因后续资金投入跟不上，经营困难，部分油茶林管理不善。

另一方面，人工成本大，亩均收益低。全市 xxx 万亩油茶林中，

有 xxx 万亩为 20世纪种植的老油茶林，xx％以上属于低产林。

由于缺乏劳力和资金，这些老油茶林大部分采用传统的粗放经

营模式，存在“人种天养”的现象，平均每亩产油量不足 x 公

斤，亩均收入700～xxx 元左右。虽然高产油茶林丰产期亩均

收入要高一点，但由于油茶生产过程中的主要环节仍依靠人工

完成，劳动力成本非常高。据调查，人工成本约占销售收入的

xx％以上，如果加上肥料等成本，种植成本高达 xx％～xx

％，扣除资金、劳务、管理等成本后，种植企业（户）实际收

益非常低。

（三）销售不畅渠道不宽。由于2023 年油茶获得丰收，

茶油销售困难显现，被调查的 xxx 户油茶种植企业（户）中，

有 xx 多户被调查户反映茶油销售困难、销路窄的问题，过去

“皇帝女儿不愁嫁”的情况难现。尤其是精炼茶油销售更加困

难，13 家规模加工企业调查时仍有近千吨茶油（含浸出油）

库存，瑞金绿野轩则有大量库存油茶籽。究其原因，一是市场

售价过高，消费群体缩小。近年来，茶油价格每年一个新台阶，

物理压榨“土茶油”每市斤从 30 元一路涨至 80 元，东部县

（市）甚至高达 100 元；精炼压榨茶油有的达 xxx 元，工薪阶

层难以接受，消费群体和消费市场有所缩小。二是消费观念难

转变，精炼茶油缺信任。受传统消费观念影响，大多数消费者

宁可选择“土茶油”也不愿购买精炼茶油，认为直接从油槽下

榨出来的油是最天然最生态最绿色的；由于对精炼加工工艺、

加工环节的不了解、不透明，认为精炼茶油有掺杂其他低端油

品和杂质，或加工过程可能造成营养成分损失，对精炼茶油的

真实性和营养价值缺乏信任。三是合标茶油占比低，销售渠道

不畅通。在**市油茶加工企业中，可生产符合“**茶油”地方

质量标准茶油产品的企业仅占 x.x％左右，合标茶油产量低。

而大部分“土茶油”由于未取得质检报告无法进入超市、电商

网站，只能通过微信和朋友圈在周边销售，销售渠道不畅通，

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标签： #调研报告

摘要：

市油茶产业发展调研报告**市处于亚热带丘陵山区的湿润季风气候区，地形以山地、丘陵、盆地为主，风景秀美，物产丰富，拥有得天独厚的自然资源条件，是种植油茶的好地方，也是全国油茶主产区。多年来，中共**市委、**市人民政府坚持把油茶产业作为**市农业三大支柱产业之一，纳入现代农业攻坚战和乡村振兴统一部署，强力推动**油茶产业发展，“**茶油”品牌被批准为国家地理标志保护产品和地理标志证明商标，品牌影响力不断扩大。目前，**市油茶产业面临较大的发展机遇和挑战，立足油茶产业发展现状，针对部分企业开展了问卷调查，通过剖析油茶产业发展存在的困难，力图为推动油茶产业高质量发展提供有效建议。一、**市油茶产业发...

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