节粮减损，从点滴做起

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节粮减损，从点滴做起

民以食为天，吃饭永远是头等大事。促进节粮减损，提高

粮食安全保障水平，刻不容缓，势在必行。

欲流之远者，必浚其泉源。要把饭碗牢牢端在自己手中，

就要坚持开源与节流并重、增产与减损并行。数据显示，我国

粮食在产后环节，尤其是在储藏、运输和加工环节，每年损失

量700 亿斤上下。这无疑警醒我们，减损其实就是有力的增产。

大力推动科技创新，是促进节粮减损的关键一招。从开镰

收割算起，一粒粮食要经过几十道工序才能摆上人们的餐桌，

在任何一个环节加强科技赋能，都能避免不小的浪费。提高农

机机械性能和质量，在收割时就能充分实现颗粒归仓；正确使

用科学储粮装具，粮食损失可降低至 2%以下；进行粮食的精

深加工，可以将米糠用于提炼稻米油、稻壳用于发电，让一粒

米的价值得到充分利用……向科技要方法、要答案，全链条协同

发力，可以为提高粮食利用效率开辟新路径。

促进节粮减损，更离不开全社会的共同努力。“锄禾日当

午，汗滴禾下土”，许多人的文化记忆都是从这首朗朗上口又

触动人心的诗开始的。体现对“粒粒皆辛苦”的理解，必须躬

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摘要：

节粮减损，从点滴做起民以食为天，吃饭永远是头等大事。促进节粮减损，提高粮食安全保障水平，刻不容缓，势在必行。欲流之远者，必浚其泉源。要把饭碗牢牢端在自己手中，就要坚持开源与节流并重、增产与减损并行。数据显示，我国粮食在产后环节，尤其是在储藏、运输和加工环节，每年损失量700亿斤上下。这无疑警醒我们，减损其实就是有力的增产。大力推动科技创新，是促进节粮减损的关键一招。从开镰收割算起，一粒粮食要经过几十道工序才能摆上人们的餐桌，在任何一个环节加强科技赋能，都能避免不小的浪费。提高农机机械性能和质量，在收割时就能充分实现颗粒归仓；正确使用科学储粮装具，粮食损失可降低至2%以下；进行粮食的精深加工，可...

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