食品安全监管工作汇报

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食品安全监管工作汇报

为解决食品行业卫生环境较差、安全隐患较大、群众消费

信心不足等问题，我县搭建智慧平台，创新监管机制，推进精

细管理，织密食品安全立体防护网，着力守护好人民群众“舌

尖上的安全”。去年我县被评为“省食品安全县”。

一、推行智慧监管平台，健全食品监管体系。针对食品经

营户量大面广、相对分散，基层监管人员不足情况，成武县推

行“互联网+食品安全”智慧监管方式，村(社区)网格员通过

“智慧监管”手机 APP 上报网格内红白喜事用餐等情况，进行

村级上报信息、镇级分派任务、基层市场监管所食品快检、网

格员核实反馈、部门材料归档五步管理，有效解决了监管部门

对农村红白喜事大规模用餐不知情，食品安全隐患风险高的问

题。在全县 4119 家食品业户全部安装智慧监控系统，实现了

监管部门大屏幕总监控，基层市场监管所显示屏随机抽查，超

市经营场所、餐饮前厅后厨处于 24 小时监控的全链条、无缝

隙监管网络中，确保智慧监管不留漏洞。

二、推行“四码一标”，建立电子追溯体系。研发“食安

云”监管平台，建立食品安全数据库，在全县食品流通环节，

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标签： #工作汇报

摘要：

食品安全监管工作汇报为解决食品行业卫生环境较差、安全隐患较大、群众消费信心不足等问题，我县搭建智慧平台，创新监管机制，推进精细管理，织密食品安全立体防护网，着力守护好人民群众“舌尖上的安全”。去年我县被评为“省食品安全县”。一、推行智慧监管平台，健全食品监管体系。针对食品经营户量大面广、相对分散，基层监管人员不足情况，成武县推行“互联网+食品安全”智慧监管方式，村(社区)网格员通过“智慧监管”手机APP上报网格内红白喜事用餐等情况，进行村级上报信息、镇级分派任务、基层市场监管所食品快检、网格员核实反馈、部门材料归档五步管理，有效解决了监管部门对农村红白喜事大规模用餐不知情，食品安全隐患风险高的...

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