某区2021年度食品安全工作情况总结

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某区 2021 年度食品安全工作情况总结

中共**市委：

2021 年，区党委按照中央、省市关于食品安全工作的决

策部署，围绕保障人民群众“舌尖上的安全”这一根本目标，

着力构建“从农田到餐桌”全过程监管链条，全年未发生食品

安全事故，现将工作开展情况总结如下：

一、加强组织保障，抓好统筹协调。一是谋长远布局。区

党委办公会审议通过了《关于深化改革加强食品安全工作的实

施方案》，明确全区食品安全工作的近期、远期目标。同时，

坚持高位推动，区食安委由区党委书记任政委，区党委副书记、

管委会主任任组长，定期研究部署食品安全有关工作，协调解

决具体问题。二是建应急机制。开展 IV 级食品安全应急演练活

动，以中心完小一般食品安全事故为背景，各部门及时开展应

急处置、流行病学调查等各项处置环节，全面提升应急队伍快

速反应处置能力。三是强资金保障。积极探索食品安全监管资

金长效增长机制，区财政按常住人口 10 元/人的标准落实食安

工作专项经费，同比增长约 20%。

二、明确责任分工，健全责任体系。一是落实属地管理责

任。将食品安全工作列入街道（镇）年度目标管理，进一步细

化街道（镇）食品安全工作任务，利用食品安全协管员开展网

格化管理，强化食品安全属地管理责任落实。二是落实部门监

管责任。将食品安全“四个最严”、“八大体系”、“十二大

行动”工作任务和措施明确到各责任部门，连续 3年将食安工

作纳入全区绩效考核，确保食品安全监管责任落实到位。三是

落实生产销售者主体责任。设立食品安全举报电话，搭建“食

品安全曝光台”，将部门日常监管与专项行动相结合，发现食

品安全相关问题从快曝光，全年共发布曝光台信息 6条，切实

提高了食品生产销售者食品安全责任意识。

三、坚持问题导向，加大执法监管。一是做好疫情防控。

全面禁止非法野生动物交易，张贴严禁野生动物交易行为公告

600 余份，处置水律蛇 6563 斤。督促各单位及复工企业严格

落实集中用餐工作要求，加强餐饮门店复工复产监管，全面推

行“公筷公勺”制度。开展进口冷鲜产品、环境样本核酸检测

29 批次，确保全区进口冷鲜产品安全。二是建好基础设施。完

成祝丰农贸市场提质改造，引进浙江千万加智慧农贸市场，打

造智慧农贸市场样板。完成食品检验检测中心建设，启动检测

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摘要：

某区2021年度食品安全工作情况总结中共**市委：2021年，区党委按照中央、省市关于食品安全工作的决策部署，围绕保障人民群众“舌尖上的安全”这一根本目标，着力构建“从农田到餐桌”全过程监管链条，全年未发生食品安全事故，现将工作开展情况总结如下：一、加强组织保障，抓好统筹协调。一是谋长远布局。区党委办公会审议通过了《关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》，明确全区食品安全工作的近期、远期目标。同时，坚持高位推动，区食安委由区党委书记任政委，区党委副书记、管委会主任任组长，定期研究部署食品安全有关工作，协调解决具体问题。二是建应急机制。开展IV级食品安全应急演练活动，以中心完小一般食品安全事故...

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