保障粮食安全要耕好“无形田”

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保障粮食安全要耕好“无形田”

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约

和反食品浪费行动方案》，明确提出开展粮食节约减损行动，

以推进全链条节粮减损切实保障国家粮食安全。粮食安全是

“国之大者”。国家统计局公布的数据显示， 2023 年全国粮

食总产量为 13908.2 亿斤，比上年增产 177.6 亿斤，粮食产

量再创历史新高，连续 9年稳定在 1.3 万亿斤以上。在我国粮

食产量连年丰收的背景下，为什么还要如此强调节约粮食？这

既是促进资源可持续利用的题中之义，更是解决好 14 亿多人

口吃饭问题的现实需要。

增产必须节约、节约就是增产。近年来，尽管我国粮食生

产连年丰收，但仍面临自然灾害频发、资源环境约束加剧等风

险挑战。在此背景下，保障国家粮食安全既要抓好提升产能这

一核心任务，更要在一“加”一“减”之间，耕好“无形良

田”。新时代新征程上，全链条深入实施粮食节约减损行动，

是传承弘扬中华传统美德的应有之义，也是保障国家粮食安全、

应对未来挑战的迫切需求。

自古以来，节约光荣、浪费可耻的思想观念便深深植根于

中华民族的文化基因之中。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“一

粥一饭，当思来处不易”等古诗家训，充分彰显了中国人民尊

重劳动、珍惜粮食的优良传统。“温饱不忘饥寒”“丰年不忘

灾年”等箴言忠告，生动体现了中华民族居安思危、未雨绸缪

的生活智慧。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”“足国之

道：节用裕民，而善臧其余”等经验启示，深刻揭示了艰苦奋

斗、勤俭节约是保障国家长治久安的成功密码，时至今日依然

具有重要的现实意义。

党的十八大以来，习近平总书记高度重视粮食节约减损工

作，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机

制，坚决制止餐饮浪费行为。“粮食安全是事关人类生存的根

本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径”。伴随

经济社会不断发展和人民群众生活水平显著提升，我国居民能

量、蛋白质和脂肪供给量呈增长趋势，人均每日蛋白质、脂肪

供给量和膳食脂肪供能比持续上升。同时，人民群众对于绿色

健康饮食的需求越来越迫切，如何吃得好、吃得健康，成为千

家万户普遍关心的话题。倡导节约粮食，反对粮食浪费，非但

不会影响人们的生活质量，反而有益于在全社会营造节约有度

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摘要：

保障粮食安全要耕好“无形田”近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，明确提出开展粮食节约减损行动，以推进全链条节粮减损切实保障国家粮食安全。粮食安全是“国之大者”。国家统计局公布的数据显示，2023年全国粮食总产量为13908.2亿斤，比上年增产177.6亿斤，粮食产量再创历史新高，连续9年稳定在1.3万亿斤以上。在我国粮食产量连年丰收的背景下，为什么还要如此强调节约粮食？这既是促进资源可持续利用的题中之义，更是解决好14亿多人口吃饭问题的现实需要。增产必须节约、节约就是增产。近年来，尽管我国粮食生产连年丰收，但仍面临自然灾害频发、资源环境约束加剧等风险挑战。...

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