在XX区校园食品安全推进暨培训会议上的讲话

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在XX 区校园食品安全推进暨培训会议上的讲话

各位来宾、同志们、朋友们：

　　大家上午好！

　　在秋季新学期即将拉开帷幕之际，我们在这里隆重召

开全区校园食品安全推进暨培训会议，这既是一次工作部署会，

也是一次责任强化会，更是一次能力提升会。首先，我代表 XX

区委、区政府，向百忙之中莅临指导的市局领导表示热烈的欢

迎！向长期奋战在校园食品安全工作一线的各位校长、食品安

全管理人员以及各相关部门的同志们，致以诚挚的问候和衷心

的感谢！

　　校园食品安全，一头连着广大学子的健康成长，一头

系着千家万户的幸福安宁，是事关社会和谐稳定的民生工程、

民心工程。党中央、国务院高度重视食品安全问题，反复强调

要用“四个最严”的要求，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

对我们而言，校园食品安全更是食品安全工作中必须坚决守住

的底线，容不得半点马虎，出不得丝毫纰漏。今天的会议，就

是要进一步统一思想、认清形势，压实责任、强化举措，为新

学期全区校园食品安全工作开好局、起好步，确保广大师生吃

得安心、吃得放心、吃得健康。

　　下面，我讲三点意见。　　一、肯定成绩，正视问题，

清醒认识当前校园食品安全工作的严峻性与复杂性

　　过去的一年，在区委、区政府的坚强领导下，在区市

场监管局、区教卫局等部门的协同努力和全区各学校的积极配

合下，我区校园食品安全保障水平稳步提升，总体形势保持平

稳向好。我们欣喜地看到，全区上下共同努力，取得了一系列

来之不易的成绩。

　　一是监管体系不断健全。我们坚持源头严防、过程严

管、风险严控，构建了覆盖全链条的监管闭环。2024 年，我

区市场监管、教育卫健等部门联合开展了4轮校园食品安全全

覆盖专项检查，累计检查各类学校食堂及配餐单位320 家次，

排查并督促整改问题隐患 175 个，整改完成率达到98.3%。

我们还大力推进“互联网+明厨亮灶”工程，全区学校食堂

“明厨亮灶”覆盖率已超过95%,基本实现了后厨操作的可视

化、透明化管理，有效接受社会监督。

　　二是主体责任逐步落实。绝大多数学校能够认真履行

食品安全第一责任人的职责，将食品安全工作摆在突出位置，

纳入学校整体发展规划和年度工作要点。校长(园长)负责制得

到较好执行，食品安全总监和安全员的配备率达到100%,形成

了层层负责、人人有责、各负其责的工作格局。许多学校还积

极创新管理模式，建立了家长陪餐、膳食委员会等制度，畅通

了家校沟通渠道，形成了共治共享的良好氛围。

　　三是应急能力显著增强。我们修订完善了《XX 区校园

食品安全突发事件应急预案》，并组织了多次桌面推演和实战

演练，有效提升了各单位的应急处置和协同作战能力。过去一

年，我们成功处置了数起疑似食源性疾病舆情，均做到了反应

迅速、处置果断、信息公开，最大限度地降低了事件影响，维

护了社会稳定。

　　在肯定成绩的同时，我们更要清醒地看到，成绩背后

依然潜藏着风险，平稳之下仍然暗流涌动。我们必须以“放大

镜”审视问题，以“显微镜”剖析根源。从日常监管和专项检

查的情况看，当前我区校园食品安全领域还存在一些不容忽视

的短板和弱项：

　　第一，思想认识的“温差”依然存在。部分学校管理

者对食品安全工作的极端重要性认识不足，存在麻痹思想和侥

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在XX区校园食品安全推进暨培训会议上的讲话各位来宾、同志们、朋友们：　　大家上午好！　　在秋季新学期即将拉开帷幕之际，我们在这里隆重召开全区校园食品安全推进暨培训会议，这既是一次工作部署会，也是一次责任强化会，更是一次能力提升会。首先，我代表XX区委、区政府，向百忙之中莅临指导的市局领导表示热烈的欢迎！向长期奋战在校园食品安全工作一线的各位校长、食品安全管理人员以及各相关部门的同志们，致以诚挚的问候和衷心的感谢！　　校园食品安全，一头连着广大学子的健康成长，一头系着千家万户的幸福安宁，是事关社会和谐稳定的民生工程、民心工程。党中央、国务院高度重视食品安全问题，反复强调要用“四个最严”的要求，守...

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