关于农村幸福院“长者食堂”运营状况的调查报告

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1.前言

调查背景

随着我国城镇化的快速发展和人口老龄化的加速加深，

农村青壮年劳动力大规模涌向城镇，农村留守老人群体逐

年增多，特殊困难人群养老问题逐渐突显。为缓解老年人

养老吃饭难题，农村幸福院“长者食堂”应运而生，解决了农

村留守老人的燃眉之急，消除了外出务工人群的后顾之忧

取得了良好社会效果。然而，随着时间的推移，“长者食堂”

的资金来源、服务范围、运行模式等问题相继出现，部分

“长者食堂”难以为继，养老服务之路步履蹒跚。一方面是群

众的呼声，另一方面是“长者食堂”的困境。如何让“长者食

堂”持续健康发展，为老年人提供更优更好的服务成为当前

亟待解决的社会问题。

调查目的

以XX 市为例，围绕农村幸福院“长者食堂”可持续运营

问题，调查了解农村幸福院“长者食堂”运行状况，为改善

“长者食堂”运营管理提供依据。

调查方法

一是设计调查问卷，采取普查的方式调查 XX 市内的农

村幸福院“长者食堂”现状；二是实地走访查看农村幸福院

“长者食堂”，找出问题原因；三是召开不同层面代表参加的

座谈会，收集意见建议。

调查内容

为更好惠及服务农村老年群体，近年来，XX 市聚焦农

村养老服务短板，按照“公益为本、对接市场、试点先行、

全面推开”的思路，试点“村办公营”和“村办民营”两种模式，

积极推进“农村幸福院＋长者食堂”的新型居家养老服务，重

点解决农村老年人一日三餐难题，打造舌尖上的养老，人

民群众获得感和幸福感不断增强。

2.建设运营现状

截至 2022 年，XX 市共规划建设农村幸福院 XXXX 个，

已建成农村幸福院 XXXX 个，占比 XX.X％；其中开办“长

者食堂”XXXX 所，就餐人数达到 XXXXX 人。

政策支持方面

市级层面，按照农村幸福院一、二、三等级评定标准，

实施差异化的一次性建设奖补。在区县层面，结合区域实

际，配套出台建设奖补和运营补助政策。在农村幸福院建

设资金方面，按照财政分级承担机制，帮助解决一次性开

办建设费用，通过“以奖代补”等方式建立运营补贴制度。例

如：XX 区每处 10 万～15 万元，经开区每处 13 万元，XX

区每处 10 万元，X每处 5万～7万元，高新区每处 5万元，

XX 每处 1万～3万元。在“长者食堂”运营和餐费补助方面，

建立“政府补一点、集体出一点、个人掏一点”的多方支付方

式，共同推进养老助餐配餐合作机制，让老人们吃上美味

价廉的热饭菜。例如：XX 区每处每年由区、镇财政给予 2

万元和1万元运营补助，每人每天餐费标准 6元，采用“5

＋1”助餐模式（区财政 5元、子女 1元）；高新区每处每

年按等级给予 1万～3万元运营补助，采用“5＋1”助餐模

式（区财政 5元、子女 1元）；XX 采用“2＋1＋1＋1”助

餐模式（县财政 2元、乡财政 1元、村集体 1元、子女 1

元）。在助餐范围上，除 XX 规定为80 周岁以上外，其他

区县（功能区）均为75 周岁以上。据调查，目前 90％的

“长者食堂”以提供堂食服务为主，普遍不具备送餐服务能力，

前来就餐的多为自理老人。失能、高龄老人等行动不便的

刚需群体能否享受到助餐服务，很大程度上依赖送餐服务。

建设标准方面

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摘要：

关于农村幸福院“长者食堂”运营状况的调查报告1.前言调查背景随着我国城镇化的快速发展和人口老龄化的加速加深，农村青壮年劳动力大规模涌向城镇，农村留守老人群体逐年增多，特殊困难人群养老问题逐渐突显。为缓解老年人养老吃饭难题，农村幸福院“长者食堂”应运而生，解决了农村留守老人的燃眉之急，消除了外出务工人群的后顾之忧取得了良好社会效果。然而，随着时间的推移，“长者食堂”的资金来源、服务范围、运行模式等问题相继出现，部分“长者食堂”难以为继，养老服务之路步履蹒跚。一方面是群众的呼声，另一方面是“长者食堂”的困境。如何让“长者食堂”持续健康发展，为老年人提供更优更好的服务成为当前亟待解决的社会问题。调查...

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