“日新月异”系列第13207期中国酒业协会理事长宋书玉：在“赤水河谷中国酱香”区域品牌推广活动上的讲话：山河入酿成此酒香

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在“赤水河谷中国酱香”区域品牌推广活动上的讲话：山

河入酿成此酒香

中国酒业协会理事长宋书玉

（2025 年11 月18 日）

一河琼浆千古醉，百里酒香入梦来。

初冬时节，赤水河正清，糯红高粱正香，下沙正忙。

中国白酒不仅是粮谷的精华，更是一片风土的灵魂，一段

沉淀的岁月，以及一种在耐心与坚守中成就的生活艺术。赤水

河，一条流淌着酒香、积淀着文明的美酒之河，不仅孕育了茅

台这样的世界级品牌，更滋养了赤水河流域酱香白酒产业集群。

站在赤水河畔，我们感受到的不仅是山川河流的灵韵毓秀

更是一部流淌的产业史诗。今天，我们共话“赤水河谷，中国

酱香”，不仅是对一方水土的礼赞，更是对一个经典产业如何

在新消费时代持续引领、持续成长的深度思考。

上个月，工信部将酿酒产业定性为“历史经典产业”，赋

予其“承载中华文明基因、彰显民族文化自信”的使命。这不

是简单的身份更迭，而是国家层面的战略性升维，是对酿酒产

业在新时代承载的经济价值、文化价值、科技价值与社会价值

的全面重塑。标志着中国酿酒产业，从“传统制造业”跃升为

“国家文化符号”，从“地方经济支柱”升级为“全球产业标

杆”。

贵州，作为中国、世界白酒的核心产区之一，历史经典产

业的定位尤其重要。在工信部首批中国消费名品评选中，“赤

水河谷中国酱香”荣膺区域品牌，茅台、习酒分获“历史经

典”与“时代优品”称号。

无疑，“赤水河谷”作为历史经典产业的重要产区之一，

区域品牌推广是对经典产业价值的深度挖掘与时代重塑。

作为“历史经典产业”中的重要代表之一，“赤水河谷”

酿造的悠久历史，技艺传承，人文精神，生态密码，创新实践，

支撑其不断发展壮大。

新的时代，生活品质的跃迁，国际化浪潮的冲击，新技术

革命的奔涌，消费群体的迭代，文化焕新的思维，新体验新场

景的重塑。历史经典如何更好的传承，历史经典如何更好的发

展，是摆在我们面前，必须深度思考，明确解析的时代课题。

这其中，有几个问题不能回避，且必须做好。

其一：生态是命脉。

中国白酒的酿造是世界上唯一的天人共酿的智慧，离开赤

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摘要：

在“赤水河谷中国酱香”区域品牌推广活动上的讲话：山河入酿成此酒香中国酒业协会理事长宋书玉（2025年11月18日）一河琼浆千古醉，百里酒香入梦来。初冬时节，赤水河正清，糯红高粱正香，下沙正忙。中国白酒不仅是粮谷的精华，更是一片风土的灵魂，一段沉淀的岁月，以及一种在耐心与坚守中成就的生活艺术。赤水河，一条流淌着酒香、积淀着文明的美酒之河，不仅孕育了茅台这样的世界级品牌，更滋养了赤水河流域酱香白酒产业集群。站在赤水河畔，我们感受到的不仅是山川河流的灵韵毓秀更是一部流淌的产业史诗。今天，我们共话“赤水河谷，中国酱香”，不仅是对一方水土的礼赞，更是对一个经典产业如何在新消费时代持续引领、持续成长的深度...

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