“日新月异”系列第13018期中国工程院院士任发政：在“新质生产力赋能食品产业高质量发展大会”开幕式上的致辞

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摘要：

在“新质生产力赋能食品产业高质量发展大会”开幕式上的致辞中国工程院院士任发政（2025年10月16日）尊敬的各位来宾，朋友们：首先，热烈祝贺新质生产力赋能食品产业高质量发展大会胜利召开！食品安全与营养健康是食品产业的生命线。当前，我国食品安全抽检合格率已保持在97%以上，这是令人鼓舞的成就。但我们需清醒认识到，食品安全治理仍面临从源头污染控制到生产过程精准监管，从新原料、新工艺的风险评估到营养健康精准化保障的多重挑战。我们需要坚持“科技赋能”，以创新驱动食品安全治理现代化，通过大数据、区块链、物联网等新技术，构建智慧监管平台，实现从传统监管向智慧监管的转变。在筑牢安全底线的同时，我们更要致力于...

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