“日新月异”系列第13021期中国酒业协会理事长宋书玉：在第五届“问酒”论坛上的讲话：对白酒酒度与香型的深度解析
在第五届“问酒”论坛上的讲话：对白酒酒度与香型的深度解析中国酒业协会理事长宋书玉（2025年10月18日）长期以来，我们一直致力美酒的科普传播。问酒是中国酒业协会全力打造的大型科普IP。我们就是要通过持续不断地问酒，让酒科普、酒文化广为传播。我们常说，酒是消费者熟悉的陌生人。问酒就是要将陌生变为熟悉。只有熟悉，消费者才会发自内心的喜欢。越来越多的消费者喜欢，美酒产业才能得以发展。中国酒文化源远流长，灿烂文明。消费者获取美酒的酿造历史、文化、科技、品饮等知识，更多的源于我们业内的传播。也就是说，消费者对于美酒知识的缺乏，是我们传播的不够好。消费者有许多误解，甚至错误的认知，同样，其根源也在于我们...
2026-06-07
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